Nutrição Clínica
Informação
Introdução
A Nutrição é essencial para a manutenção da vida e desenvolvimento.
Adicionalmente, a Nutrição é ainda relevante para a prevenção de doenças crónicas, ex: osteoporose, doenças cardiocerebrovasculares, obesidade, etc. De notar que, em termos de Saúde Pública, tem sido dada maior relevância à obesidade do que à subnutrição. Na realidade ambas representam os extremos de doenças de Nutrição, por excesso ou por deficiência, respectivamente, merecendo pois tratamento diferenciado dadas as suas especificidades.
A Nutrição é ainda uma valiosa arma terapêutica, pois existe evidência científica de que uma terapêutica nutricional apropriada a diferentes tipos de patologias confere melhor prognóstico e qualidade de vida. A terapêutica nutricional tem de ser ajustada às diversas situações clínicas e abrange um largo espectro de medidas dietéticas ou prescrição de nutrição artificial, entérica ou parentérica.
A Nutrição é um direito fundamental. A Medicina moderna, exige a melhor terapêutica, também nutricional: 'O doente deve receber instruções relativas a potenciais interacções entre fármacos e nutrientes e aconselhamento quanto à terapêutica nutricional especializada e/ou modificação dietética, conforme apropriado' (Joint Comission on Accreditation of Healthcare Organizations 1996).
Objectivos
O Mestrado em Nutrição Clínica pretende actualizar e aprofundar conhecimentos de nutrição a serem aplicados na prática clínica, no ambulatório ou em meio hospitalar. A moderna Nutrição Clínica é equacionada para atingir objectivos, o que presume uma actuação atempada e coesa entre os diferentes profissionais da saúde, que permitam a optimização e rentabilidade dos cuidados de saúde, com benefícios para o Doente e Sociedade. A integração multiprofissional e multidisciplinar e a colaboração informada do doente são conducentes a uma Nutrição Clínica de Qualidade. Através de um ensino/aprendizagem participativa, centrada em resolução de problemas de casos clínicos, pretende-se que os mestrandos possam:
1. Adquirir sólidos conhecimentos relativos à Fisiologia e Fisiopatologia da nutrição; ex: composição corporal, reacções hormono/metabólicas ao jejum e doença.
2. Actualizar os conhecimentos relativos a nutrientes como promotores ou protectores de doenças.
3. Aprender a valorizar métodos de avaliação de risco ou de estado nutricional em função do grupo etário e patologias subjacentes.
4. Aprender a planificar e implementar a terapeûtica nutricional apropriada às diferentes patologias.
5. Compreender a interacção entre terapeûtica(s) não nutricionais e nutricionais e a necessidade de protocolos de actuação.
6. Adquirir conhecimentos básicos de ética e economia da saúde em Nutrição Clínica.
7. Aprender a necesidade e potencialidades de investigação em Nutrição.
Destinatários / Habilitações de acesso
Licenciados em Dietética, Enfermagem, Farmácia, Medicina e Nutrição, com a classificação mínima de 14 valores, por uma uma Universidade Portuguesa ou habilitação legalmente equivalente. Excepcionalmente, após apreciação pelo Conselho de Mestrado, poderão ser admitidos candidatos com classificação inferior.
Organização / Duração
O programa de Mestrado de Nutrição Clínica, organiza-se por módulos, num sistema de unidades de crédito. São necessárias 19 unidades de crédito para concessão do grau de Mestre em Nutrição Clínica. O Mestrado terá a duração de 4 semestres, compreendendo um curso de especialização (componente curricular escolar) no primeiro semestre e a elaboração e discussão de uma dissertação original (componente de investigação clínica, epidemiológica ou laboratorial) nos três semestres finais.
O Mestrado recebe a colaboração do 'Human Nutricion Research Center on Aging at Tufts University', Boston, EUA.
Vagas
O Curso funciona com um número mínimo de 10 e um máximo de 20 i nscrições.
Critérios de selecção
Os candidatos serão seleccionados por um júri constituído por pelo menos dois membros do Conselho de Mestrado. tendo em consideração os seguintes critérios:
1. Curriculo Académico, Profissional e Científico;
2.Classificação de Licenciatura;
3. Entrevista (se necessária).
Candidatura e Inscrição
A candidatura* deverá ser apresentada no Gabinete de Mestrados e Doutoramentos , acompanhada de boletim de candidatura, Curriculum Vitae e fotocópia autenticada do certificado de habilitações.
* Pagamento de taxa devida pela candidatura no valor de 50 €, não reembolsável, excepto no caso da não realização do curso.
Propinas
O valor da propina e matrícula será de 2.993, 00 €. O pagamento poderá efectuar-se quer integralmente no acto da inscrição, quer do seguinte modo:
a) 30% no acto de inscrição
b) 35% no início do 1º trimestre ( Fevereiro 2003)
c) 35% no início do 2º trimestre ( Julho 2003)
Neste caso, será exigida garantia bancária.
Diploma
Após a conclusão da componente curricular do Mestrado o aluno poderá requerer junto da Repartição Académica da FML o certificado de conclusão da parte escolar (pós-graduação).
Após a discussão e aprovação da dissertação, o aluno poderá requerer junto dos serviços Administrativos da Reitoria da Universidade de Lisboa o Diploma de Mestre em Nutrição Clínica.
Plano de
A metodologia de Ensino/Aprendizagem baseia-se na Identificação e Resolução de Problemas ('problem- solving' comuns na prática clínica e ilustrados através de Casos Clínicos ('case-based approach'). As exposições teóricas são a forma de introduzir ou aprofondar temas evocados pela clínica. A integração e interacção é obtida através de sesões de trabalho em pequenos grupos tutorizados e discussões plenárias posteriores.
A componente Curricular de Módulos decorre todas as Sextas-Feiras , das 10 às 20 horas, e aos Sábados das 9 às 13 horas (o horário e datas podem sofrer ajustes em função de interesse comum de Docentes e Discentes).
A avaliação é contínua, decorrente da participação e apresentação nas sessões plenárias, tendo um resultado final de Aprovado ou não Aprovado. O regime de faltas é o previsto na lei para os cursos de licenciatura.
O programa tem início em 7 de Fevereiro e termina em 2 de Agosto de 2003 (se existirem, serão respeitados os dias feriados).
Os módulos estão agrupados em 5 grandes áreas:
1) Conceitos fundamentais de Nutrição e Metabolismo
2) Nutrição e Medicina Preventiva
3) Avaliação Dietética e Nutricional
4) Terapêutica Nutricional
5) Módulos Optativos
Conselho de Mestrado
Coordenadora
Prof.ª Doutora Ermelinda Camilo
Prof.ª Doutora Marília Cravo
Prof.ª Doutora Helena Cortez Pinto
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